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一工夫で安心！運動会で食べるお弁当は「そうめん」がおすすめ　

運動会は子供の成長・活躍が見られる大人も待ちわびたイベントですね。家族皆で駆けつけ、揃って応援するのもたのしいです。

でも運動会が近づいてくると頭を悩ませるのが「お弁当」ですね。祖父・祖母もみんなで一緒にお弁当を食べるので、毎年用意する量も多いです。しかし当日、お弁当タイムになると炎天下の中のためか、思ったより食が進まず全然減らない。結局食べきれなくて持ち帰り。

そんなことの繰り返しのお弁当。ガラッと変えて「そうめん」をメインに据えてみませんか？そうめんだと暑くても食べやすく、子供達も喜びますよ。評判が良ければ、夏に「海に泳ぎに行くときのお弁当」などにも応用できますね。

お弁当にそうめんを持っていく為のポイント

そうめんの命「茹でる時間」

茹でる時間をちょっと短めにすると、食べる時にコシが残ります。「揖保乃糸」によると、そうめんの茹で時間は「1分30秒から2分」が目安と案内されています。この場合は1分〜1分30秒ぐらいでお湯から上げるといいですよ。

お湯から上げた後はすぐに流水で洗い、ヌメリを取りましょう。ほとんどの麺がそうですが、急激に冷やすと麺が締まるので余熱で熱が入ることが防げて、美味しい麺が出来上がりますよ。

一口サイズに丸めておこう！

そうめんは時間が経つと、麺と麺がくっついて固まってしまいますね。お弁当の時間に「一口分取ろうとしたら、全部くっついてきた」そんなことにならないように対策しておきましょう。

ヌメリを取った後のそうめんはザルに上げ、よく水を切っておきましょう。その際に食べやすい「ひとくちサイズ」にクルッと巻いておきましょう。パスタをフォークでクルクル巻きながら食べるあの感じです。

その状態でしっかり水を切っておくと、食べる際にとっても食べやすいですよ。

冷たい「つゆ」で食べる工夫

運動会のお弁当の時間って一番暑い時間帯ですよね。そんな暑い中食べる「そうめん」は冷たいものが良いですね。そうめん自体は小さな保冷剤で冷やしておきましょう。

めんつゆは水筒で冷やしておくのが良いですね。ストレートタイプの「つゆ」を水筒に入れるのに抵抗がある場合は、希釈タイプを選ぶといいですよ。希釈するための水を冷やしておけばいいので、水筒にも抵抗なく入れられますね。

また、めんつゆをペットボトルで凍らせちゃうのもいいですね。カチンカチンになってるとお昼までに溶けないので、朝から出しておきましょう。お昼頃にちょうど温度になっていますよ。

氷の大きさが小さくなると溶けやすいので、「製氷トレイ」に入れてキューブアイス状にして凍らせておくのもおすすめです。

薬味は味のバリエーションの為だけではない！

そうめんを食べる時の薬味は、美味しさを120％アップさせてくれますよね。お弁当で食べる際も必ず持っていきたいですね。そうめん時の薬味で定番のものは、以下の様なものでしょうか。好きなものをすぐ食べられるように、切った状態で持っていきましょう。

  • ネギ
  • 生姜
  • オクラ
  • ゴマ
  • みょうが
  • 大葉
  • 海苔
  • きゅうり
  • 梅干し

梅干しには、「腐敗細菌や食中毒菌を抑制する効果」が期待できるので、食中毒対策としてお弁当には欠かせませんね。刻んだ梅干しはそうめんにもよく合うので、お弁当箱の中に入れておきたいですね。他にも「しょうが・みょうが・大葉」なども抗菌作用に期待できますよ。

つゆを入れるカップを用意しよう

普段のお弁当時に持って行く「紙皿」では、そうめんは非常に食べにくいですね。深い器が必要ですが、持ち運びが便利なものが良いです。

ドリンク用に用意する紙コップでもいいですが、可愛い「プラスチックカップ」の方が涼しげで「そうめん」にもよくマッチしますよ。

また、そうめんを食べた後に「つゆ」がどうしても残るので、家族みんなの残った「つゆ」を持って帰るすべが必要となります。密閉できる「蓋付きの大きなカップ」をひとつ持って行くといいですよ。ちょっと入れにくいですが、使い終わったペットボトルでもいいですね。

そうめん弁当人気レシピ

一口サイズに分けて食べやすく


Cpicon ☆2015 運動会のお弁当☆ by ゆっこ７６３２１

スパムでつくった「おにぎらず」はそうめんがあるにも関わらず、おなじ炭水化物ですがすぐ無くなりそう。外で食べるとやはり暑いので、塩味が強く味の濃いものは疲れが取れそうですね。揚げ玉の薬味もいいですねー。


Cpicon 運動会のお弁当 2017 by tomonga1226

そうめんにあらかじめネギがかかっていると、緑がよく映え綺麗。

そうめん意外のおかずも、一口サイズの食べやすさを意識されていて良いですね。たくさんフルーツが入っているので最後までお弁当を楽しめますね。外で食べるフルーツって良いですよね。

あらかじめ一人分を分けてしまう「カップそうめん」


Cpicon 運動会☆大好評！紙コップdeそうめん弁当 by たっぷりん子

蓋付きカップに一人分を、それぞれ好みの薬味を入れた状態で盛り付けてしまう。このままクーラーボックスに入れておけるので便利ですね。

このレシピには前日に用意しておくもの、当日に準備するものが丁寧に載っているので、あらかじめイメージしておけるのがGood！どうしてもバタバタする朝は段取り良くいきたいですもんね。


Cpicon 運動会に☆疲れが吹っ飛ぶごちそうそうめん by しゅんさや７７７

こちらも蓋付き一人分で食べやすい。残った「めんつゆ」を持ち帰るのを避けるために、薄めの味付けにして飲める「お吸い物」にしてしまうアイデアは素晴らしいです。

みんなの作ったそうめん弁当

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